转铁核蛋白质又叫做运铁核蛋白质 transferrin，TRF，siderophilin）是血浆中其主要的含铁蛋白质，否则载重由释放管释放的铁和由红细胞降解塑料降低的铁。分子结构量约7.10万，为单链糖蛋白质，含糖约6%。

血浆中TRF情况需用于缺铁的评估和对治疗方法的检测。在缺铁性的低鲜血素缺铁中TRF的情况提高（会因为其分解成上升），但其铁的达到饱和状态度很低（健康值在30%-38%）。相同，假若缺铁是会因为红血细胞对铁的灵活运用思维障碍（如再生障碍性贫血），则血浆中TRF正确情况或不高，但铁的达到饱满状态度提高。在铁加热器端差过量饮用时，TRF总体水平正确情况，但达到饱满状态度可超出50%，可能达90%。

作用：

转铁淀粉酶具有抗菌杀菌、自我保护的抗病性能，是抑制细菌繁殖的重要因子。细菌蛋白酶消化试验表明：含铁TRf和脱铁TRf均不能被细菌的胞外蛋白酶消化，而且仍具有很强的铁结合能力。由于TRf具有螯合铁的能力，而铁是许多细菌和病毒生长的重要因子，因此TRf可抑制细菌的生长。OTf和LTf也存在于许多细胞中，在卵和乳中扮演非常重要的角色。TRf的抗菌和抗病机理可能有三个方面，一是TRf的螯合铁特性；二是TRf的遗传多态性；三是TRf的糖基(碳水化合物)。糖基的位置和长短，直接影响TRf的结构域结合铁离子，去糖基的TRf会失去抑制细胞生长的作用。