槲皮素,俗称栎精,槲皮黄素,溶于冰醋酸,碱性水溶液呈黄色,几乎不溶于水,乙醇溶液味很苦。槲皮素是仿真植物界布局丰富，还具有各种各样海洋生物活性酶类的黄酮醇类氧化物。产生于各种各样青菜和新鲜水果中，如巴拉圭莓、西兰草花和萍果等，也产生于茶、葡萄酒、 橄榄油和众所周知，蜂胶等食品类中，之中，在槐花、芥麦的杆和叶、沙棘、山楂、圆葱中成分较高。

槲皮素具有较好的祛痰、止咳效应，也有一定的平喘作用，并有降低血压、提高毛细血管抵抗力、减少毛细血管脆性、降血脂、扩张冠状动脉、增加冠状动脉血流量的药理功能。

效果与功较：

1.抗氧化功能

槲皮素不公司机构身体抗脱色，才可以限制DNA脱色神经伤到，还能在内能够 有效降低公司机构中过脱色物密度，保证公司机构使用暴力脱色神经伤到。

2.抗癌作用

槲皮素都可以高效压制自由度基带来。它所还具有的槲皮素等黄大环内酯成分表可突出降低了食道癌疾患率，之间压制癌上皮人体受损细胞的繁殖或机会的功效于癌上皮人体受损细胞分裂繁殖的上皮人体受损细胞转导手段。

3.保护心血管

发展动脉、降血压偏高；有机废气冠心脏病：经由动物界实践，还发现了了降低了心梗造成率及死亡视频率、降血压的职能；减少心肌肥厚；
促使动脉血管高斯模糊肌血细胞增 生肥大；

4.槲皮素还是有感觉神经维护、抗感染、抗病性毒的效果。